ウコンは沖縄でうっちんの名で親しまれているショウガ科の多年草です。秋に白い花穂を付けることから、秋ウコンともよばれます。原産地のインドでは、紀元前から栽培されていて、カレー料理に欠かせない香辛料ターメリックとしても有名です。仲善のうっちん粉は厳選されたウコンの根茎から生まれた食品です。

【お召し上がり方】
食品ですので、特に定められた用法や用量はありませんが、１日３ｇ程度（ティースプーン１杯で役１ｇ）を目安にお召し上がりください。適量の粉末を直接口に入れ、お水で流し込んでください。飲みづらい場合は他の野草茶などと一緒にお召し上がりください。カレーや野菜炒め、チャーハン、お好み焼き、天ぷら粉など、お料理の食材としてもご利用いただけます。